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Piden consumir más granos andinos

Miami, Estados Unidos, Venezuela, Caracas
Piden consumir más granos andinos

Ministerio de Agricultura señala que actualmente llega a los 2.3 kilogramos per cápita anual.

Prince Julio Cesar

2/7/2019

El Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri)  realizó ayer una ceremonia central por el Día Nacional de los Granos Andinos, a fin de poner en valor estos alimentos y exhortar a la población a elevar su consumo, que actualmente llega a los 2.3 kilogramos per cápita anual. El Minagri informa que hay un compromiso de impulsar el mayor consumo de quinua, cañihua, kiwicha (amaranto) y tarhui (chocho), considerados, por su alto valor nutricional, como superalimentos o superfoods. Al evento, celebrado en el auditorio de Promperú, acudió en representación de la ministra Fabiola Muñoz la directora ejecutiva de Agro Rural, Jacqueline Quintana, quien refirió que el Minagri viene haciendo los esfuerzos necesarios para lograr el desarrollo sostenible de los productores de granos andinos. En ese sentido destacó el protocolo de requisitos fitosanitarios firmado recientemente por la titular del sector, con China, para permitir el ingreso de la quinua nacional a los mercados del gigante asiático. Asimismo, hizo énfasis en el alto valor nutricional de los granos andinos y sus cualidades alimenticias, agronómicas, indicando que especialmente la quinua y la cañihua están incluidas en la Campaña Nacional de Lucha contra la Anemia, por su rico contenido en hierro.

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